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Papers in Portuguese Journals

48. Ferreira M, Campos S, Magalhães C, Gonçalves A, Nelas P, Cardoso AP, Guiné R. (2022) Literacia em comportamentos aditivos nos estudantes do ensino superior. Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, Ed.Esp.(11e), e27653. 1-10.

RepIPV:  http://hdl.handle.net/10400.19/7475

 

47. Ferreira M, Cardoso AP, Campos S, Duarte J, Guiné R, Pereira A. (2022) Personal and academic variables as predictors of student dropout. Revista de Enfermagem Referência, 6(1), e21134, 1-8. 

RepIPV:  http://hdl.handle.net/10400.19/7373

 

46. Campos S, Ferreira M, Cardoso AP, Guiné R, Aparício G, Nelas P. (2022) Literacia em saúde nos estudantes do ensino superior: estudo exploratório. Millenium, Ed.Esp.(10e), 37-45. 

RepIPV:  http://hdl.handle.net/10400.19/7351

45. Ferrão AC, Guiné R, Rodrigues M, Droga R, Correia P. (2020) Post-harvest characterization of the hazelnut sector. Millenium, Ed.Esp.(6e), 11-20.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/6432

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44. Guiné R, Florença S, Leal M, Rumbak I, Komes D, Sarić MM, Tarcea M, Fazakas Z, Szűcs V, Klava D, Straumite E, Barić I. (2020) Comparative study about some eating habits in six countries: eating out and fast food consumption. Egitania Sciencia, 1(26), 109-122. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/6338

 

43. Guiné R, Correia P, Ferreira M, Tarcea M, Bartkiene E, Vittadini E. (2020) The impact of food choices on human and animal rights protection and environmental sustainability. Millenium, 2ª série, Ed.Esp.(5e), 35-43. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/6308

 

42. Guiné R. (2020) Colaborative integrated learning: study case of aplication to food engineering. Millenium, 2ª série, Ed.Esp.(5e), 27-33. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/6309

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41. Ferreira M, Duarte J, Abrantes JL, Cabral L, Guiné R, Campos S, Cardoso, AP. (2019) Adaptation and validation to Portuguese of the Reasons for Higher Education Dropout Scale. Revista de Enfermagem Referência, Serie IV, nº 21, 35-44.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/5571

40. Ferreira M, Duarte J, Abrantes JL, Cabral L, Guiné R, Campos S, Cardoso, AP. (2019) Adaptation and validation to Portuguese of the Reasons for Higher Education Dropout Scale. Revista de Enfermagem Referência, Serie IV, nº 21, 35-44. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/5571

 

39. Ferrão AC, Guiné R, Ferreira M, Duarte J, Neves B, Morais P, Sanches R, Abrantes R. (2019) Evaluation of food knowledge in a sample of university students in Viseu, Portugal. Millenium, 2ª série, Ed.Esp.(3), 73-80. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/5494

 

38. Guiné R, Correia P, Gonçalves, I. (2019) Samosas with shiitake mushroom byproducts: chemical and physical characterization. Millenium, 2ª série, Ed.Esp.(3), 81-91.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/5495

 

37. Ferreira M, Duarte J, Cardoso AP, Cabral L, Guiné R, Campos S, Alves C. (2018) Competências emocionais e prevenção do abandono nos estudantes do ensino superior politécnico. Revista Portuguesa de Enfermagem de Saúde Mental, Spe. 6, 17-24. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/5344

 

36. Ferrão A, Guiné R, Correia P, Ferreira M, Cardoso A. (2018) As fontes de informação  e  as  perceções  sobre  uma  alimentação  saudável  numa  amostra  da  comunidade universitária. Da Investigação às Práticas, 8(2), 75-97. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/5098

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35. Correia HE, Gaião D, Correia P, Guiné RPF, Teixeira D, Costa CA (2017) ECONEWFARMERS: Construir pontes entre agricultura familiar e biológica através da formação vocacional. Revista de Ciências Agrárias, 40(Esp), 125-131.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/4635

 

34. Szűcs V, Guiné RPF, Leal M, Ferreira M, Correia P, Duarte J (2017) Dietary fibre: eating habits and knowledge in different regions of the globe. Millenium, 2ª série, 2(2), 61-71. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/4465

 

33. Guiné RPF, Ferreira M, Correia P, Duarte J (2016) Attitudes of the portuguese population regarding dietary. Millenium, 2ª série, 2(1), 49-62. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/3650

 

32. Lopes A, Matos A, Guiné RPF (2016) Evaluation of morphological and physical characteristics of hazelnut varieties. Millenium, 2ª série, 2(1), 13-24. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/3396

 

31. Guiné RPF (2016) Study for implementing a unit for production of powdered olive oil. Millenium, 50, 207-216. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/3273

 

30. Guiné RPF (2016) Estudo prévio de uma unidade industrial para produção de vinagrete sólido. Millenium, 50, 217-228. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/3272

​

29. Guiné RPF, Correia PMR, Correia AC (2015) Avaliação comparativa de queijos portugueses de cabra e ovelha. Millenium, 49, 111-130. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/3012

 

28. Guiné RPF, Gomes AL (2015) A nutrição na lactação humana. Millenium, 49, 131-152.  

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/3011

 

27. Guiné RPF, Almeida CFF, Correia PMR (2015) Influence of storage conditions and type of package on some properties of walnuts. Millenium, 48, 185-193.  

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/2913

 

26. Fernandes SRS, Guiné RPF, Cardoso AP, Abrantes JL, Ferreira M (2014) A Educação para a Alimentação e as Práticas Alimentares de Jovens que Frequentam os 2º e 3º Ciclos do Ensino Básico. Revista Saber & Educar, 19, 74-85. 

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/2527

 

25. Guiné RPF, Ferraz N, Mesquita A, Gouveia G, Almeida P (2014) Estudo de mercado sobre a aceitação de um novo sabonete de vinho do Porto. Millenium, 46, 97-106.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/2212

 

24. Guiné RPF, Marques C, Marques D, Pina J, Matos S, Loureiro S, Melo S, Lopes R, Gonçalves T (2013) Projeto de uma unidade de produção de chamuças doces com recheio de maçã e mel. Millenium, 44 , 197-213.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1724

 

23. Guiné RPF (2013) Implementação de uma unidade industrial para produção de requeijão com doce de abóbora. Millenium, 44 , 183-196.

RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1725

 

22. Guiné RPF (2012) Projeto de uma Indústria de Produtos Minimamente Processados. Millenium, 43 , 163-176. 
RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1256​



21. Guiné RPF (2012) Projeto Industrial de uma Fábrica de Produção de Presunto.  Millenium, 43 , 153-162.

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1255​



20. Guiné R (2012) Projeto Industrial de uma Unidade de Produção de Compota de Morango e Malagueta. Millenium, 42, 191-203. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1122​



19. Guiné R (2012) Projeto de uma Indústria de Processamento de Néctares de Maçã e de Pera. Millenium, 42, 175-189.

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1121​



18. Guiné RPF, Henriques F. (2011) O Papel dos ácidos gordos na nutrição Humana e desenvolvimentos sobre o modo como influenciam a saúde. Millenium, 40, 7-21. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1004​



17. Guiné R, Peres G, Ferreira D. (2010) Análise SWOT à produção da pêra passa de Viseu. Millenium, 38, 97-106. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/298​



16. Guiné R, Peres G, Ferreira D. (2010) Estudo das características de produção da pêra S. Bartolomeu. Millenium, 38, 83-96.

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/297​



15. Guiné R. (2010) A pêra Passa de Viseu: um produto regional a certificar. Revista da Associação Portuguesa de Horticultura, 101, 26-30. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1370​



14. Guiné RPF, Lima MJ, Barroca MJ. (2009) Role and health benefits of different functional food components. Millenium, 37, 9-36.

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/324​



13. Landeiroto A, Monteiro AP, Guiné RPF. (2008) Projecto industrial de uma unidade de enchimento de água mineral. Millenium, 35, 181-189. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/351​



12. Capelas SA, Ferreira DMSF, Brito M, Guiné RPF. (2008) Contributo para a identificação do tecido empresarial do sector alimentar da Região Dão-Lafões. Millenium, 35, 171-180. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/353​



11. Guiné R, Lopes A, Correia AC, Jordão A, Ferreira D. (2008) Comparação de propriedades de maçãs produzidas em modo biológico e convencional. O Segredo da Terra, 25, 13-16. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1368​



10. Soares AMO, Fontinha CSP, Guiné RPF. (2008) Projecto industrial de uma queijaria. Millenium, 34, 335-345. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/384​



9. Teixeira L, Andrade S, Guiné RPF. (2008) Projecto industrial de uma adega e centro de aproveitamento de subprodutos. Millenium, 34, 323-333. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/383​



8. Guiné RPF. (2004) Refinamento espacial aplicado a um reactor de leito fixo. Millenium, 29, 269-281. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/574​



7. Guiné RPF. (2004) Análise das características químicas e físicas de pêras secadas. Millenium, 29, 213-221.

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/579​



6. Guiné RPF. (2003) Water solubility of copper sulphate from polymers. Millenium, 28, 261-273. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/600​



5. Guiné RPF. (2003) Study of the high temperature hydrolysis of poly(epsilon-caprolactone). Millenium, 28, 253-260. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/601​



4. Guiné RPF. (1997) A embalagem alimentar no contexto da política ambiental. Millenium, 7, 123-125. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/734​



3. Ferreira D, Costa CA, Correia P, Guiné R. (1997) Caracterização da Pêra Passa de Viseu. Terra Fértil, 3, 75-79. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1365​



2. Guiné RPF, Castro JA. (1996) Polimerização de resinas com alquilalumínios. Millenium, 4, 162-169. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1360​



1. Costa CA, Ferreira D, Guiné R. (1995) Produtos agro-alimentares tradicionais: Implementação e necessidade de certificação. Terra Fértil, 0, 23-26. 

​RepIPV: http://hdl.handle.net/10400.19/1355​


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